先月行ったブラッスリーに、とても面白いウエーターがいました。
ちょっと説明の仕様がないのですが、面白いウエーターは２人いて、動きといい会話といい漫画を見てるような気分でした。
この日連れて行ってもらった【les Ministères】、実はWの家族の思い出がつまっています。
この通り沿い、rue du bacで生まれ育ったWが子供の頃から家族で来ているお店で、今でも時々Wはここへママと２人で食事に来ます。
1919年創業のクラシカルな店内。
場所柄年齢層は高めですが、気取らずに落ち着けます。
この日は、白ワインで乾杯しました。
ちょっと量が物足りないけど、焼き具合のちょうどいい鴨の胸肉。
ル・デリス・ノルベジアンはノルウェーサーモン、エビやアボカド、サラダの盛り合わせ。
デザートには、２人とも大好きなクレームブリュレを。
というわけでお気に入り、とっておきの一軒となりました。
【Les Ministères】
30 Rue Bac 75007 Paris
01 42 61 22 37
Horaires d’ouverture: lun.-dim. 12–14:30, 19–22
Métro : Rue du Bac
http://www.lesministeres.com/
※更新情報：現在このお店は閉店しています。
古き良きパリのブラッスリーのアーカイブとしてこの記事を残すことにしました。
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